أشارت أخصائية التغذية الروسية لارا لافسكي، إلى أن نقص الفوسفور في الجسم يرتبط بضعف العظام وآلام المفاصل والعضلات وتسوس الأسنان وطنين الأذن والقلق ومشاكل التركيز.

وكشفت عن أن الأطعمة التي تحتوي على الفوسفور والتي تعد المصادر الرئيسة له هي: البيض واللحوم والأسماك والحبوب والبقوليات والخضراوات والفواكه والثمار التوتية.

ومن أجل الحفاظ على عدم نقصه قالت الخبيرة « ما يسمى بـ «النظام الغذائي الغربي» أصبح منتشرا في العالم، والذي يشمل المنتجات المذكورة، وكذلك الأطعمة المقلية والمالحة والوجبات السريعة والأطعمة والمشروبات السكرية.