بدأت أمانة العاصمة المقدسة ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة استعداداتها للبدء في المرحلة الثانية من حملة الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية بمكة المكرمة التي ستنطلق مع بداية شهر جماد الأولى وتزامنا مع دخول فصل الصيف. وقال وكيل أمين العاصمة المقدسة للخدمات المهندس عبدالسلام مشاط إن الحملة تأتي في إطار حرص الأمانة على تحقيق مستويات عالية من الإصحاح البيئي ومن خلال توجيهات وزير الشؤون البلدية والقروية بضرورة تكثيف وإحكام عملية الرقابة الصحية على جميع المنشآت الغذائية والمتعلقة أنشطتها بالصحة العامة. من جانبه، قال المدير العام لصحة البيئة الدكتور محمد الفوتاوي إن الحملة ستتم على خمس مراحل خلال العام الحالي 1435، حيث تم الانتهاء من المرحلة الأولى خلال شهر ربيع الأول الماضي وأسفرت عن العديد من النتائج الإيجابية التي ساهمت بشكل كبير في الحد من المخالفات ورفع درجة الالتزام بالاشتراطات الصحية. وأضاف أن المرحلة الحالية ستشمل عدة أهداف تتضمن تطوير المنشآت الغذائية، وتصحيح أوضاع المخالفين، وتفعيل دور الجهات الرقابية، والتحقق من سلامة المواد الغذائية، وزيادة ثقة المستهلك، ورفع درجة التوعية لديه. وأشار إلى أنه تم تشكيل لجان بمشاركة البلديات الفرعية وعدد من الإدارات المعنية؛ حيث ستشمل الحملة جميع أسواق ومحلات العاصمة المقدسة، وتستمر حتى نهاية شهر جماد الأولى.