بفكرة صادقة مع عنوانه، بدأ مطعم بيتوتي من 10 سنوات، في نشر ثقافة الأكل البيتي، معتمدا على طبخ شهي لطباخات سيدات، يقدمن المأكولات الصينية، تحت شعار أساسي وهو إحساس الضيف بأنه يأكل في بيته ومن بيته سمي بطيبات البيت الصيني، لأنه ينقل الزائر لبيئة ترحاب واطمئنان وبساطة، تشعره وكأنه في بيته، نكهات آسيوية ممتعة في أساليب التقديم وفي الطعم الشهي يتضمنها المطعم، يتميز ديكور بيتوتي بطابع آسيوي أصيل، ولكنه يميل أكثر للعصرية، فهو أنيق وبسيط، كما هو الأكل الآسيوي، وتتواءم بيئة المكان الباعثة على الاطمئنان البيتي، بين الجدران والطاولات بطاولات وكراسي خشبية ونقوش هادئة ذات طابع صيني لتوحي بحضارة الصين الخالدة لمئات السنين وتشعر زائريها بالهدوء والراحة خدمة الطعام للمنزل، من أكثر ما يمكن أن تفضله في مطعم بيتوتي، وفي حال فكر الضيف بوليمة للأصدقاء أو الأقارب، فالفكرة لن تتجاوز، الفخر بعمل بوفيه كامل أنيق وفاخر، يعتقد الضيف بلا شك أن عائلتك صنعت كل أطباقه في البيت

حساء الذرة الصيني

المقادير:

250 جراما من مرق الدجاج 15 جراما من شرائح الدجاج الرفيعة 167 جراما من كريمة الذرة المهروسة بيضة واحدة 18 جراما سكر 2 جرام ملح 1 جرام أجينو موتو 35 جراما من نشا الذرة

الطريقة:

في قدر عميق يوضع 250 من الماء على درجة حرارة عالية حتى الغليان تضاف شرائح الدجاج الرفيعة وكريمة الذرة والسكر والملح والأجينو موتو يوضع بعدها نشأ الذرة ويخلط جيدا يضاف البيض ويخلط لمدة 5 ثوان بعدها يسكب الحساء في وعاء التقديم

اختياراتنا من قائمة الطعام

الشوربة:

شوربة سرطان البحر بالذرة شوربة بحرية بالكريمة

مقبلات:

كور الجمبري وانتون مقلي

أطباق الجمبري:

جمبري الكون باوو جمبري بالفطر جمبري مع كاجو

أرز:

أرز صيني بالثوم أرز صيني باللحم أرز صيني بالجمبري

أطباق السمك:

سمك حلو حامض سمك بالكاري سمك تبنياكي

الخضار:

خضار صيني خضار على الطريقة الصينية خضار مع الدجاج