مراقبة مسلخ جدة بـ16 كاميرا و90 جولة
السبت / 28 / شعبان / 1437 هـ - 23:45 - السبت 4 يونيو 2016 23:45
استعانت أمانة محافظة جدة بـ16 كاميرا لمراقبة سلامة مراحل الذبح والغذاء في المسلخ الرسمي، إلى جانب 90 جولة ميدانية للتفتيش، ضمن خطة الإدارة العامة لأسواق النفع العام خلال رمضان.
وأوضح مساعد الأمين للبلديات المهندس ناصر المتعب هاتفيا لـ «مكة» أمس انتهاء إعداد خطة أسواق النفع العام خلال رمضان، لتشمل أسواق الخضار والفاكهة، وسوق السمك المركزي، وأسواق الأنعام والمسالخ.
وقال: نسقنا لجولات المراقبة التي تتضمن ثلاث ورديات يومية على مدار 8 ساعات بمعدل مراقبين اثنين لكل وردية، مشيرا إلى استكمال التجهيزات اللازمة والتهيئة لاستقبال الأسواق لمرتاديها من المواطنين والأهالي وأصحاب محلات الجزارة والمطاعم والمطابخ.
ولفت إلى أن تلك التجهيزات تشمل أيضا متعهدي الإعاشة الراغبين في ذبح أنعامهم داخل المسالخ، والتي تتضاعف أعدادها خلال رمضان وعلى مدار 24 ساعة يوميا، بالتعاون مع المؤسسات المستثمرة والمشغلة لتلك المواقع.
وأضاف: شددنا على تطوير الخدمات من أجل توفير غذاء صحي وآمن، بحشد كافة الطاقات البشرية والفنية بزيادة أعداد المشرفين والمراقبين المكلفين من منسوبي إدارة المسالخ وأسواق النفع العام، والتنسيق مع إدارتي مراقبة النظافة والوقاية الصحية، إضافة إلى التنسيق مع بعض الجهات الحكومية الأخرى ذات العلاقة.
وكشف عن تكثيف أعمال النظافة والرش، ووضع اللوحات التوعوية، ونشر المراقبين والمشرفين في ساحات تلك المرافق، فضلا عن زيادة الإنارة في المواقف الخاصة بسوق الخضار المركزي.
المخالفات التي يتم التصدي لها خلال رمضان
- فتح محل صحي دون رخصة
- تحضير الأغذية داخل منازل عشوائية تفتقد للاشتراطات الصحية
- سوء تداول وحفظ المواد الغذائية
- ضبط مواد غذائية تظهر عليها علامات الفساد
- تشغيل عمالة دون كروت صحية
- تدني مستوى النظافة في المحلات