الشؤون البلدية : 6.7 % من عينات الأغذية غير صالحة

أظهرت مختبرات صحة البيئة التابعة لوزارة الشؤون البلدية والقروية، 332 عينة سلبية من المواد الغذائية خلال 1434
وأوضحت الوزارة في بيانها أن الاختبارات تختلف باختلاف العينات الواردة واختلاف كل قسم، حيث يقوم المختبر الكيميائي للمياه بالفحص الطبيعي للمياه من حيث اللون والطعم والرائحة والعكارة والكشف الكيميائي، مثل الكشف عن العناصر الصغرى (الصوديوم، الكالسيوم، الليثيوم، والماغنيسيوم وغيرها)، والأملاح والتوصيل الكهربائي، كما يقوم مختبر ميكروبيولوجي المياه بالكشف عن بكتيريا القولون والقولون النموذجي، في حين يبحث مختبر كيمياء المبيدات عن متبقيات المبيدات المحظورة في الأغذية، كما يقوم المختبر الكيميائي للعناصر الثقيلة بالكشف عن العناصر الثقيلة مثل الزنك والرصاص والكادميوم والزرنيخ
وتتنوع الاختبارات في المختبر الكيميائي للأغذية باختلاف الأغذية، إذ يكشف عن الدهن والحمض والجوامد الكلية في منتجات الألبان، بينما تتم التحليلات في العسل للكشف عن السكريات بأنواعها والرماد والرطوبة والحموضة، في حين يتم التعرف على السموم الفطرية في المكسرات بأنواعها، وكذلك تختلف الفحوصات الخاصة بمختبر الميكروبيولوجي للأغذية بحسب اختلاف الأغذية مثل الكشف عن الميكروبات والخمائر والفطريات في الغذاء
وشددت الوزارة على أمانات وبلديات المناطق والمدن بتكثيف أعمال الرقابة الصحية على الأغذية، وزيادة الأداء الرقابي البلدي في مجال الصحة العامة، وتفعيل آليات التنسيق والتعاون مع الجهات ذات العلاقة بالرقابة على الأغذية، والاستفادة من مختبرات الوزارة في إحكام الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية واستخدام التقنيات الحديثة في ضبط المخالفات للوائح الاشتراطات الصحية

58756 تحليلا كيميائيا وميكروبيولوجيا على 4928 عينة مواد غذائية وردت إلى مختبرات صحة البيئة التابعة للوزارة وذلك خلال 1434

4596 عدد العينات الصالحة بنسبة 93.26 %

332 العينات غير الصالحة بنسبة 6.74 %

964 عينة مختبر كيمياء المياه

937 عينة مختبر ميكروبيولوجيا المياه

1301 عينة مختبر كيمياء الأغذية

1384 عينةمختبر ميكروبيولوجيا الأغذية

150 عينة مختبر المبيدات

192 عينة مختبر العناصر الثقيلة