رصدت المرحلة الثانية من الحملة التصحيحية لأمانة العاصمة المقدسة 14.9 ألف كجم من الأطعمة الفاسدة، وعددا آخر من المخالفات، مما أدى لإغلاق 77 مطعما مخالفا، من أصل 103 عاينها مراقبو الحملة.

وأوضح المدير العام لصحة البيئة الدكتور محمد فوتاوي أن المراقبين الصحيين حرصوا على التدقيق في كل ما يخص السلامة الغذائية عند زيارتهم للمطاعم، إضافة للجوانب الصحية من حيث نظافة المكان واستخدام الأواني والقطع المرخصة نظاما، والنظافة الشخصية لجميع العاملين.

وأشار إلى أن سوء النظافة الشخصية للعاملين من أبرز المخالفات المتكررة، بناء على النسب التي سجلها جهاز الكشف عن الجراثيم، مشددا على أن الإهمال في النظافة يسهم في نقل الأمراض للأطعمة التي يحضرها العمال، خاصة الذين لا يحرصون على ارتداء القفازات.