الخبز الحساوي يجذب زوار الساحل الشرقي

جذبت رائحة الخبز الحساوي الساخن زوار المهرجان والاستمتاع بما يقدمه الخباز داود سلمان الذي أكد أن الطلب على الخبز الحساوي الأحمر ما زال مزدهرا، حيث ينتج يوميا ما يقارب 500 قطعة لزوار مهرجان الساحل الشرقي.

وأشار داود إلى أن الخبز الأحمر يعتبر من الأطعمة الشعبية التي تصنع في دول مجلس التعاون ويتم إعداده على التنور الفخاري ويتكون من دقيق البر والماء والتمر وماء التمر وحبة البركة والحلوة، ويشتهر بمسميات عدة، كالخبز الأحمر وخبز التمر وخبز التنور ويتميز بفوائد غذائية عالية.