9 مخالفات تغلق مطبخين في الطائف
الخميس، ٣ مارس ٢٠١٦
أغلقت الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة الطائف مطبخين في جنوب المحافظة، بعد أن وجدت بداخلهما مسلخين مخالفين، إضافة لوجود العديد من المخالفات للاشتراطات الصحية.
وأكدت أمانة الطائف في بيان أمس أن الحملة التفتيشية مستمرة على المطابخ والمطاعم مع قرب حلول الموسم السياحي، لضمان تلافي أي تجاوزات تمس صحة المستهلك، كما شددت على أهمية العمل على ضبط المخالفات بالمطاعم والمطابخ ومنافذ بيع الأغذية وتشديد الرقابة على كل ما له علاقة بصحة المواطن، وتوقيع أقصى الغرامات على المخالفين، ووضعهم تحت الرقابة المباشرة للأمانة حتى تتم إزالة المخالفات وتصحيح الأوضاع.
المخالفات المضبوطة
وأكدت أمانة الطائف في بيان أمس أن الحملة التفتيشية مستمرة على المطابخ والمطاعم مع قرب حلول الموسم السياحي، لضمان تلافي أي تجاوزات تمس صحة المستهلك، كما شددت على أهمية العمل على ضبط المخالفات بالمطاعم والمطابخ ومنافذ بيع الأغذية وتشديد الرقابة على كل ما له علاقة بصحة المواطن، وتوقيع أقصى الغرامات على المخالفين، ووضعهم تحت الرقابة المباشرة للأمانة حتى تتم إزالة المخالفات وتصحيح الأوضاع.
المخالفات المضبوطة
- عدم وجود الرخصة (الأصل) في المطابخ
- مسلخ شعبي مجهز بالمواسير والخطاطيف
- تخزين وتجميد اللحوم ثم إذابتها
- عدم وجود شهادات صحية للعمالة
- تكسر الأرضيات وعدم صلاحيتها
- عدم التقيد بالزي الرسمي
- براميل النظافة مكشوفة
- صدأ الثلاجات والأدوات المستخدمة وفتحات الصرف
- طاولة تقطيع اللحوم غير صالحة