قال صلى الله عليه وسلم «بيت ليس فيه تمر كأن ليس فيه طعام». التمر يعتبر وجبة غذائية كاملة، حيث إنه يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية، فهو يحتوي على السكريات بأنواعها، الجلكوز والفركتوز والسكروز والجالاكتوز والزيلوز. ويحتوي على ألياف السليولوز التي لها دور في تنشيط حركة الأمعاء، وتعتبر علاجا فعالا للإمساك.

والتمر يحتوي على البروتين، وعلى أهم سبعة أحماض أمينية، وهي الليسين والفالين والليوسين والأرجينين والثريونين والأيزوليوسين والتربتوفان. كما أن التمر يحتوي على الدهون، وعلى فيتامين (أ) الذي هو مهم لشبكية العين، حيث إنه يقوي عصب البصر، ويشفي بإذن الله من العشى الليلي.

ويحتوي التمر أيضا على الفسفور والكالسيوم المهم في تكوين العظام وإعادة بناء خلايا الجسم. ويحتوي التمر على الحديد المهم في تصنيع خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يقي الإنسان من فقر الدم. ويوجد أيضا في التمر المغنيسيوم، كما أنه يحتوي على الزنك الذي له دور مهم في علاج أمراض الحساسية في الجسم.

والتمر يحتوي على كمية كبيرة من الماء، ويحتوي على عدد من الأملاح المعدنية، مثل النحاس والكبريت والمنجنيز. كما أثبتت الدراسات الحديثة أن تناول غذاء غني بالألياف مثل التمر يقلل خطر الإصابة بسرطان القولون، لأن الألياف التي في التمر قادرة على امتصاص التخمرات الجرثومية الموجودة في القولون. والتمر غني بمواد الفيتوكيميائية المقاومة لسموم الجسم الداخلية. ويوجد في التمر مادة الفيلافينوبر ومادة البينوسيمبرين، وهما مادتان مضادتان للأكسدة وتقضيان على عدد من الجزيئات الحرة المدمرة التي تسبب عددا من الأمراض، لذلك أمر الرسول صلى الله عليه وسلم بتناول سبع تمرات في الصباح، والتي تقدر قيمتها الغذائية بـ 350 سعرا حراريا، وبالتالي فالتمر غذاء كامل متكامل.

وسنتناول ـ بعون الله ـ الحديث عن علاقة التمر بمنع الحسد والسحر، وأهمية التمر للنفساء في وقفة أخرى، إن شاء الله تعالى.