إغلاق مخبز مخالف في المدينة

أغلقت الفرق الرقابية بإدارة الأسواق في المدينة المنورة أمس محل حلويات ومخبز في حي السيح.

وأكد مدير إدارة مراقبة الأغذية محمد إحسان أنه نتج عن ذلك إتلاف 50 كجم من السمبوسة المجمدة، و30 كجم من الشحوم المجمدة، و28 كجم من الحمص المطبوخ، و20 كجم عجين كيك، و12 كجم من عجينة الفلافل، و13 كجم من الخضراوات المتنوعة.

أبرز المخالفات

1. وجود معمل للحلويات يحتاج إلى إعادة تأهيل بالكامل.
2. تكسير في أرضيات المحل.
3. أسلاك كهرباء وأفياش مكشوفة.
4. لحوم وحمص مخزنة بطريقة غير صحية.
5. رصد أرفف التخزين بالثلاجات من الحديد وبها صدأ.
6. تدني مستوى النظافة العامة للمحل والشخصية للعاملين.
7. عدم وجود شهادات صحية لبعض العاملين.
8. تخزين البيض مع الحلويات والمعجنات الجاهزة.