الثانية

فقع الزبيدي يشعل حركة الأسواق الشعبية

u0645u062au0633u0648u0642 u064au0641u062du0635 u0643u0645u064au0629 u0645u0646 u0627u0644u0641u0642u0639 u0642u0628u0644 u0634u0631u0627u0626u0647u0627 (u0648u0627u0633)
تشهد الأسواق الشعبية في الحدود الشمالية هذه الأيام إقبالا كبيرا من المواطنين الذي يبحثون عن «الفقع» أو «الكمأة»، ويتراوح سعر الكيس الواحد من الفقع الذي يزن 10 كجم ما بين 1000 إلى 1500 ريال.

والفقع نبات فطري ينمو بعد هطول الأمطار الموسمية، ويعثر عليه بالقرب من نبات «الرقروق» الظاهر في منطقتها بعض التشققات الأرضية، في حين أن أفضل أنواع الفقع الذي يظهر في الحدود الشمالية مثل الزبيدي المتميز بلونه الأبيض والكمأة السمراء.

وللفقع فوائد صحية جمة ذكرت في كتب الطب النبوي، ويفضل قبل تناوله مطبوخا تقشيره ثم غسلة لتنظيفه من عوالق التراب والرمل، ويستغرق طبخه من ساعة إلى ساعة ونصف الساعة.

وقال شيخ سوق الفقع في عرعر محمد بن خلف العنزي إن سوق الفقع شهد كميات كبيرة، وسيستمر في التزايد خلال الأيام القادمة، مبينا أن سعر 10 كجم من الفقع يصل إلى 1500 ريال وأحيانا يرتفع عن ذلك بحسب كمية العرض وحركة الطلب، ويتميز بمذاقه وحجمه عن بقية الموجود في مناطق المملكة وخارجها التي ينبت فيها الفقع.

وأضاف أن الفقع البلدي يمتاز بطراوته وطعمه اللذيذ، وهو ما جعل الإقبال عليه يتزايد بشكل لافت، عكس المستورد الذي سجل تراجعا كبيرا في المبيعات رغم رخص سعره.