الغذاء الملوث يقتل 420 ألفاً

تطال الأمراض الناجمة عن أغذية ملوثة سنويا نحو 600 مليون شخص في العالم، يقضي 420 ألفا منهم، ثلثهم تقريبا من الأطفال الصغار، على ما جاء في تقرير لمنظمة الصحة العالمية.
وفي التقرير الأول حول هذا الموضوع الذي صدر أمس في جنيف، اعتبرت المنظمة أن شخصا من كل عشرة أشخاص بشكل وسطي يمرض بعد تناوله أغذية مصابة ببكتيريا أو فيروس أو طفيلية أو سموم أو مواد كيميائية.
وقال الطبيب ازواكي مياجيشيما، مدير دائرة السلامة الغذائية والأمراض الحيوانية المصدر والأمراض المنقولة بالأغذية، «كنا نحارب حتى الآن عدوا غير مرئي».
ويشكل الأطفال دون سن الخامسة ثلث الوفيات الناجمة عن أمراض غذائية تقريبا، مع أنهم لا يمثلون إلا %9 من سكان العالم.