تبدأ وزارة الشؤون البلدية والقروية بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء اليوم، التحقق من التزام المنشآت الغذائية بوضع السعرات الحرارية ضمن قائمة الوجبات، وذلك تطبيقا للائحة الفنية السعودية التي أصدرتها الهيئة سابقا المتعلقة بـ «وضع السعرات الحرارية في قائمة وجبات المنشآت الغذائية التي تقدم الطعام للمتناول خارج المنزل».

وتلزم اللائحة بوضع السعرات الحرارية على كل الوجبات لتمكن المتناول من معرفة كمية السعرات الحرارية في الوجبات والمشروبات التي تقدم، وتساعده في اختيار الوجبات الغذائية المناسبة ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية.

وأطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء مبادرة وضع السعرات الحرارية في المنشآت الغذائية بالتعاون مع وزارة الشؤون البلدية والقروية، بهدف تعزيز صحة وسلامة المتناول، وزيادة الوعي الغذائي لديه، وأهمية معرفته بالقيم الغذائية للوجبات والمشروبات التي يتم تقديمها في المنشآت الغذائية، خصوصا في ظل ازدياد الإقبال عليها.

ونظمت الهيئة ورش عمل للمهتمين بالغذاء وأصحاب المطاعم والمقاهي والمنشآت الغذائية، لشرح مبادرتها بوضع السعرات الحرارية ضمن قائمة وجبات المطاعم والمقاهي، وآلية حسابها.

وأوضح المدير التنفيذي للتواصل والتوعية بالهيئة العامة للغذاء والدواء الصيدلي عبدالرحمن السلطان، أن مبادرة وضع السعرات الحرارية في المنشآت الغذائية بدأت على مرحلتين، إذ كانت الأولى اختيارية، لذا حثت الهيئة من خلالها المنشآت الغذائية على وضع السعرات الحرارية ضمن قوائم الأغذية والمشروبات التي يتم تقديمها، في حين أن المرحلة الثانية (الإلزامية) سيتم تطبيقها اليوم، وذلك بعد انتهاء المهلة التي منحتها الهيئة للمنشآت للالتزام باللائحة والتي انتهت أمس.