14 خطوة لطهي أيسر في المنزل

يعتبر الطهي في المنزل أكثر اقتصادا، حيث يسمح بالتحكم في المكونات والنفقات، ولكن قد يجد بعض أن الطهي عمل شاق يكلف كثيرا من الوقت والجهد، ولتسهيل هذه المهمة تقدم مجلة الغذاء الصحي "EatingWell" بعض النصائح التي من شأنها رفع مستوى مهارات الطهي وبجهد أقل

u0627u0627u0637u0647u064a u0641u064a u0627u0644u0645u0646u0632u0644

يعتبر الطهي في المنزل أكثر اقتصادا، حيث يسمح بالتحكم في المكونات والنفقات، ولكن قد يجد بعض أن الطهي عمل شاق يكلف كثيرا من الوقت والجهد، ولتسهيل هذه المهمة تقدم مجلة الغذاء الصحي 'EatingWell' بعض النصائح التي من شأنها رفع مستوى مهارات الطهي وبجهد أقل. 1- الالتزام بالطهي بشكل يومي، أو أسبوعي. 2- التقليل من الأدوات والأواني المستخدمة لتسهيل العمل. 3- الطهي وفقا لعدد الأفراد. 4- تجهيز المكونات بالكميات المطلوبة للوصفة. 5- شراء أحد كتب الطبخ لتعلم طرقه الصحيحة. 6- البدء بالوصفات السهلة والأساسية ثم الانتقال إلى الوصفات الأكثر صعوبة. 7- الطهي بالفواكه والخضار الطازجة عوضا عن المنتجات المعلبة. 8- الحفاظ على نظافة المطبخ. 9- تنظيم منطقة العمل. 10- التسوق بذكاء واتباع قائمة تسوق أسبوعية. 11- التنوع في استخدام التوابل لصنع أطباق مختلفة وشهية. 12- قراءة الوصفة قبل بدء الطهي. 13- إعداد الوجبات المفضلة. 14- تذكر أن تعلم الطهي مهارة تحتاج لبعض الوقت والصبر.