مكة تستهلك 28% من إنتاج الدقيق في المملكة
الثلاثاء - 17 أكتوبر 2017
Tue - 17 Oct 2017
تصدرت منطقة مكة حجم المبيعات للدقيق بنسبة 28% تليها منطقة الرياض 24% ، ثم خميس مشيط، فالدمام بحسب المؤسسة العامة للحبوب.
وبلغ حجم الاستهلاك الشهري للدقيق ومشتقاته في المملكة نحو 5 ملايين كيس، يزن الواحد منها 45 كجم، في حين تنتج المؤسسة 60 مليون كيس دقيق سنويا أي نحو 164 ألف كيس يوميا، بإجمالي مبيعات بلغ 2.7 مليون طن سنويا، محققة زيادة عن عام 1436/ 1437 نسبته 3.5% .
وتشرف المؤسسة على إنتاج الدقيق في عدد من شركات المطاحن المنتشرة في المملكة عن طريق مطاحن ضخمة تبلغ تكلفة الواحدة منها 200 مليون ريال، وتعمل على مدار 24 ساعة، ليتم إيصاله مدعوما إلى المصانع والمخابز بجودة عالية حتى يصل إلى المستهلك في صورته النهائية بتكلفة قليلة، في حين يستغرق إنتاج الدقيق نحو يومين يمر خلالها بعدة مراحل طويلة تبدأ من تنظيف القمح وترطيبه.
وتعمد المؤسسة العامة للحبوب إلى توفير احتياجات المملكة كاملة من سلعتي القمح والشعير للمحافظة على المستويات الآمنة للخزن الاستراتيجي لهاتين السلعتين، إذ بين نائب مدير عام المؤسسة العامة للحبوب المهندس بندر المسلم أنه تم استيراد 2.4 مليون طن من القمح، ومليون طن من الشعير خلال عام 1438هـ، إلى جانب إنتاج أنواع الأعلاف المركبة التي تلبي جزءا من حاجات قطاع الثروة الحيوانية، وذلك بكمية تقدر بـ 418 ألف طن.
وبلغ حجم الاستهلاك الشهري للدقيق ومشتقاته في المملكة نحو 5 ملايين كيس، يزن الواحد منها 45 كجم، في حين تنتج المؤسسة 60 مليون كيس دقيق سنويا أي نحو 164 ألف كيس يوميا، بإجمالي مبيعات بلغ 2.7 مليون طن سنويا، محققة زيادة عن عام 1436/ 1437 نسبته 3.5% .
وتشرف المؤسسة على إنتاج الدقيق في عدد من شركات المطاحن المنتشرة في المملكة عن طريق مطاحن ضخمة تبلغ تكلفة الواحدة منها 200 مليون ريال، وتعمل على مدار 24 ساعة، ليتم إيصاله مدعوما إلى المصانع والمخابز بجودة عالية حتى يصل إلى المستهلك في صورته النهائية بتكلفة قليلة، في حين يستغرق إنتاج الدقيق نحو يومين يمر خلالها بعدة مراحل طويلة تبدأ من تنظيف القمح وترطيبه.
وتعمد المؤسسة العامة للحبوب إلى توفير احتياجات المملكة كاملة من سلعتي القمح والشعير للمحافظة على المستويات الآمنة للخزن الاستراتيجي لهاتين السلعتين، إذ بين نائب مدير عام المؤسسة العامة للحبوب المهندس بندر المسلم أنه تم استيراد 2.4 مليون طن من القمح، ومليون طن من الشعير خلال عام 1438هـ، إلى جانب إنتاج أنواع الأعلاف المركبة التي تلبي جزءا من حاجات قطاع الثروة الحيوانية، وذلك بكمية تقدر بـ 418 ألف طن.
