هل الكاتشب قنبلة خفية من السكر؟
الأربعاء - 08 مايو 2019
Wed - 08 May 2019
فيما يثير تناول الأطفال للكاتشب بكثرة قلق الآباء، أظهر اختبار لإحدى هيئات حماية المستهلك على 14 نوعا من منتجات الكاتشب أن كمية السكر في كل منتج تختلف بشكل ملحوظ.
ورغم أن المكون الرئيسي في الكاتشب هو معجون الطماطم، إلا أن السكر هو ثاني أهم مكون في أغلب منتجات الكاتشب.
وأوضح الاختبار أنه إذا أراد المرء حقا إحداث فارق في استهلاكه للسكر، يجب إذن مراقبة ما تتناوله من المشروبات السكرية والمياه الغازية، خصوصا تلك التي قد لا تعتقد أنها مليئة بالسكر.
وعلى سبيل المثال، إذا احتسى المرء لترا من عصير التفاح، فسوف يكون بهذا يستهلك نحو 30 جراما من السكر. وبالمقارنة إذا ما قلنا أن المرء يضع ملعقتين طعام من الكاتشب في طعامه، فسوف يستهلك نحو 8 جرامات من السكر.
ورغم أن المكون الرئيسي في الكاتشب هو معجون الطماطم، إلا أن السكر هو ثاني أهم مكون في أغلب منتجات الكاتشب.
وأوضح الاختبار أنه إذا أراد المرء حقا إحداث فارق في استهلاكه للسكر، يجب إذن مراقبة ما تتناوله من المشروبات السكرية والمياه الغازية، خصوصا تلك التي قد لا تعتقد أنها مليئة بالسكر.
وعلى سبيل المثال، إذا احتسى المرء لترا من عصير التفاح، فسوف يكون بهذا يستهلك نحو 30 جراما من السكر. وبالمقارنة إذا ما قلنا أن المرء يضع ملعقتين طعام من الكاتشب في طعامه، فسوف يستهلك نحو 8 جرامات من السكر.
