هل تؤدي بدائل السكر للبدانة؟
الاثنين - 23 أبريل 2018
Mon - 23 Apr 2018
عثر باحثون من الولايات المتحدة على دلائل جديدة على احتمال تسبب المواد المحلية الخالية من السعرات الحرارية التي تستخدم بدائل للسكر في السمنة، وربما أضرت بالصحة.
وقال الباحثون تحت إشراف بريان هوفمان من مركز ويسكونسين الطبي إنهم وجدوا خلال تجارب على الخلايا لدى الفئران أن عملية الأيض لدى الفئران تتغير بشكل غير مفيد للجسم عند تناول بعض المحليات، وكذلك بطانة الأوعية الدموية.
ومعلقا على نتائج الدراسة قال هوفمان: رغم أننا نستخدم يوميا بدائل عن السكر خالية من السعرات الحرارية، إلا أن هناك تزايدا هائلا في الولايات المتحدة في الإصابة بالسمنة ومرض السكري.
وقال الباحثون تحت إشراف بريان هوفمان من مركز ويسكونسين الطبي إنهم وجدوا خلال تجارب على الخلايا لدى الفئران أن عملية الأيض لدى الفئران تتغير بشكل غير مفيد للجسم عند تناول بعض المحليات، وكذلك بطانة الأوعية الدموية.
ومعلقا على نتائج الدراسة قال هوفمان: رغم أننا نستخدم يوميا بدائل عن السكر خالية من السعرات الحرارية، إلا أن هناك تزايدا هائلا في الولايات المتحدة في الإصابة بالسمنة ومرض السكري.
