الحليب يضمن استمرارية حمير البلقان

الخميس - 15 ديسمبر 2016

Thu - 15 Dec 2016

حلت الآلات محل الحمير وتوقفت الاستعانة بها في المزارع الجبلية في البلقان، لكن أحد المزارعين في مونتينيجرو نجح ربما في إيجاد المنتج الذي يعيد لهذه الحيوانات مكانتها: حليب الأتان.



ويؤكد داركو سافيليتس (42 عاما) أن هذا الحليب مفيد جدا للمصابين بالأمراض الجلدية ومشكلات صحية أخرى، وبات مربي المواشي هذا يملك 30 حمارا في المركز الذي أنشأه قبل عام ونيف في جرادينا مارتينيكا.



ويقول داركو «لا تتوقعوا الحصول على كميات كبيرة من الحليب» موضحا أن الأتان لا تنتج سوى 400 ميليلتر يوميا.



غير أن الليتر الواحد يباع مقابل 50 يورو، وهو مبلغ كبير في بلد يقارب الحد الأدنى للأجور فيه 500 يورو.



ويؤكد داركو سافيليتس أن حليب الأتان يساعد على معالجة المشكلات التنفسية مثل الربو والتهاب القصبات الهوائية.



وفي بودجوريتسا، على بعد ساعة ونصف الساعة بالسيارة، نجحت الخبيرة الاقتصادية فاليريا ماركوفيتس في التواصل مع مربي المواشي وتقول «قرأت أن كليوباترا كانت تستحم بحليب الأتان»، مشيرة إلى أن ابنها يتناول كميات قليلة من هذا المشروب يوميا، وباتت أعراض المرض لديه أخف.

ويوضح خبير في الخصائص الغذائية للحليب فوتيس باباديماس أن المزايا العلاجية لحليب الأتان غير مثبتة علميا.

الأكثر قراءة