لحوم متعفنة تضع 400 جزارة في الطائف تحت الرقابة

ضبطت أمانة الطائف ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة أخيرا 142 جزارة مخالفة و25 كجم لحوم حمراء متعفنة، فيما وضعت 400 ملحمة وسوق للحوم بالمحافظة تحت الرقابة اليومية المباشرة مع قرب حلول رمضان.

وذكرت الأمانة في بيان صحفي أمس أنها نفذت 13 حملة تفتيشية ميدانية لمنع تسرب لحوم فاسدة أو غير صالحة للاستهلاك خلال هذه الفترة التي يكثر فيها الإقبال على محلات الجزارة وشراء اللحوم من المواطنين والمقيمين، مشيرة إلى أنه جرى اتخاذ الإجراءات الجزائية الرادعة بحق المتجاوزين في حينه.

وأبانت أن الحملات الرقابية شملت مراكز بيع التموينات الغذائية الكبرى والتي تضم ملاحم داخلية للتأكد من عدم وجود مخالفات، والاطلاع على طرق العرض والحفظ، وتوفر الاشتراطات الصحية في مواقع التقطيع والتنظيف والتغليف، والتزام العمالة بالنظافة وحصولهم على الشهادات الصحية التي تثبت خلوهم من الأمراض.

المخالفات المضبوطة

• عدم الالتزام بالزي الموحد للعاملين


• تدني مستوى النظافة العامة والشخصية


• حفظ اللحوم بطريقة غير سليمة


• عدم تشغيل الستائر الهوائية ومصائد الحشرات


• عدم وجود لوحة توضح نوع اللحوم ومصدرها


• استخدام سكاكين ذات مقابض خشبية


• انتهاء الشهادات الصحية للعامين


• انتشار الذباب والحشرات الطائرة داخل المحل